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Cuisine : tritan ou polycarbonate ?
De plus en plus de consommateurs, dans un souci de protection de leur santé et de l’environnement, ont déclaré la guerre aux matières plastiques. Les ustensiles et autres articles de cuisine sont désormais scrutés à la loupe. Les bacs “gastronormes” utilisés en restauration, et précisément ceux en polycarbonate, n’échappent pas à cette réalité. À la
Les incontournables de la gastronomie basque
Le Pays basque est célèbre pour ses différentes traditions, mais il est encore plus réputé pour sa cuisine. En effet, cette dernière est agréablement surprenante et se distingue largement des autres grâce à ses produits du terroir. Voici les indispensables à savoir pour voyager dans la gastronomie du Sud-ouest de la France. Les spécialités du
Des plantes riches en huile vous réservent des surprises
Si vous souhaitez préparer de délicieux repas, vous ne pouvez pas faire l’impasse sur certains produits. Il est préférable de chercher des références de grande qualité qui ne pourront pas dénaturer les repas. Vous avez sans doute déjà goûté une huile d’olive assez âpre qui rendait votre plat insupportable. C’est pour cette raison que vous
Acheter son vin chez un caviste
MT : Caviste lyon 7 : Faire confiance au savoir-faire d’un professionnel MD : Caviste lyon 7 : Un caviste a les connaissances nécessaires dans le monde du vin. C’est le professionnel qui vous accompagnera dans le choix du vin. Après les vignerons, les cavistes sont les mieux placés afin de vous simplifier la tâche concernant le choix des